坐落于渤海之滨、古运河畔的沧州制酒厂始建于1947年，最初由九家历史悠久的老酒作坊合并而成，现有资产逾亿元，占地面积14万平米，年生产能力两万吨，1988年晋升为国家二级企业，是全国五百家最大饮料制造企业之一，成为传承沧酒文化的唯一载体。
　　沧州市制酒厂在发掘沧酒传统酿造工艺并结合现代酿酒科学的基础上，形成了以两大系列几十个品种为主的产品体系。其中御河春牌御河春酒和沧州铁狮子牌系统白酒，是在曾被乾隆皇帝赞为“好酒”的“麻姑酒”的工艺基础上结合现代酿造技术精制而成。该酒具有酒体协调透彻、口味绵柔甘冽等特点，在历届酒类大赛中屡获珠荣。御河春酒，1984年获全国酒类质量大赛银环杯奖，1988年获全国首届食品博览会金奖，1992年获香港食品博览会金奖;沧州铁狮子白酒1997年同获河北六大名酒称号，2000年同被定为中国著名白酒保护名牌，2004年被评为中国优质产品。注册商标“御河春、”“铁狮子”为河北省著名商标。
　　近年来，沧州酒厂有限公司根据市场需求，相继开发出御河老酒、老沧州、铁狮王、豹子头等系列产品，深受消费者青睐。稀世珍品的古老沧酒正在新的历史背景下历久弥香.....